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Fábricas de alimentos e bebidas - Limpeza CIP e tratamento de água de produção

Solução: Fábricas de alimentos e bebidas - Limpeza CIP e tratamento de água de produção

Na indústria alimentar e de bebidas, a elevada qualidade da água e os rigorosos padrões de higiene são essenciais para uma produção segura. O tratamento fiável da água de processo e os sistemas de limpeza CIP (Clean-in-Place) eficazes protegem a segurança do produto, optimizam os custos operacionais e garantem a conformidade com os regulamentos globais. A STARK Water fornece soluções personalizadas tanto para a limpeza CIP como para o abastecimento de água de processo, ajudando-o a garantir a qualidade em todas as fases do fabrico.

Principais desafios no tratamento de água para alimentos e bebidas

  • Requisitos rigorosos de higiene e controlo microbiano
  • Remoção eficaz de impurezas orgânicas e inorgânicas
  • Ciclos de limpeza de alta frequência para tubagens e equipamentos
  • Reutilização da água de processo e otimização de recursos
  • Conformidade com as normas ambientais e de segurança alimentar

Cenários de aplicação típicos

Limpeza CIP automatizada para linhas de produção

Limpeza CIP automatizada para linhas de produção

Proporciona uma limpeza rápida e completa de tanques, tubagens e linhas de engarrafamento com um tempo de inatividade mínimo e uma utilização reduzida de produtos químicos.

Fornecimento de água de processo de alta pureza

Fornecimento de água de processo de alta pureza

Garante água de processo segura e estável para mistura, diluição, preparação de ingredientes e contacto direto com o produto.

Reciclagem de águas residuais e otimização de recursos

Reciclagem de águas residuais e otimização de recursos

Reduz o consumo total de água e os custos de tratamento ao recuperar e reutilizar a água de enxaguamento e as soluções de limpeza.

Enxaguamento final e contacto com o produto Segurança da água

Enxaguamento final e contacto com o produto Segurança da água

Fornece água de enxaguamento final ultra-pura para garrafas e contentores - evita a contaminação e garante que cada produto cumpre as normas de qualidade.

A nossa abordagem de solução

Fornecemos água de processo completa e integração de sistemas CIP utilizando tecnologias como ultrafiltração, osmose inversa e sistemas de dosagem inteligentes. As nossas soluções minimizam o risco de contaminação, reduzem o tempo de limpeza e diminuem o consumo de água/químicos. Os sistemas são adaptados ao processo de produção e aos requisitos de limpeza específicos de cada fábrica.

Fluxo típico do processo:
1. Pré-filtração (filtros de areia e carvão)
2. Ultrafiltração (UF) para bactérias e partículas
3. Osmose inversa (RO) para água pura de processo
4. Unidade CIP automatizada com dosagem química de precisão
5. Reciclagem de águas residuais e tratamento de descargas

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